TARTA DE CHOCOLATE... CON PLÁTANO Y NUECES.

Seguimos con las recetas dulces... Esta es para enamorar a cualquier persona. Es fácil, rápida y deliciosa.

Ingredientes para la masa:

- 125 gramos de mantequilla. (1 pomo pequeño)

- 1 taza de harina colmada. (Con o sin polvos)

- 2 cucharadas de azúcar.

- Esencia de vainilla a gusto.

Ingredientes para el relleno:

- 150 gramos de crema. (El tarro pequeño trae 157 gramos si no me equivoco, usen ese)

- 150 gramos de chocolate.

- 2 plátanos.

- Nueces. (Cantidad a gusto)

Preparación:

En un bol pongan todos los ingredientes de la masa y con sus manos, preparen una masa homogénea. Una vez lista, llevar a horno medio a 150º hasta que se cocine. Unos 15 minutos aprox. Mientras tanto, pongan la crema en una olla y lleven a fuego bajo, una vez que se caliente, poner el chocolate y derretir. Cuando la masa esté lista, retirar del horno y poner la  mezcla de chocolate. Dejar reposar unos minutos y decorar a gusto con el plátano y las nueces. 

PLÁTANOS CON CHOCOLATE TIPO HELADO

Aún nos queda verano en Chile y hay que aprovechar. Un snack rico para pasar las tardes de calor suele ser entretenido de hacer, de compartir y de comer. Así es que se me ocurrió que compartir esta receta sería ideal, ya que además pueden usar su mente y utilizar otras frutas. La receta es sencilla de hacer y rica de comer.

Ingredientes:

- 3 plátanos grandes. (Maduros pero no blanduchentos que se deshagan)

- 6 palitos de helado.

- Crocante. (Maní sin sal triturado es ideal)

- 200/250gms de chocolate para derretir.

Preparación:

Pelar los plátanos y partirlos en dos. Poner los palitos hasta estén firmes. Bañar con chocolate y pasar por el crocante. Dejar enfríar brevemente y llevar al freezer por 1 hora aprox o bien puedes comerlos inmediatamente. Refrigerados serán más frescos, pero de ambas formas son deliciosos. Puedes probar con otras frutas, con distintos chocolates o incluso con alguna otra decoración como mostacillas de colores. ¡Hasta se pueden hacer con 2 frutas distintas! Es momento de disfrutar.

REFRESCO DE PLÁTANO

Esto es algo así como la leche con plátano pero con variaciones. Es rica, nutritiva y sencillo de hacer.

Te da la opción de variar los ingredientes y eso es increíble.

Ingredientes:

- 3 plátanos. (Grandes y maduros)

- 2 tazas de leche.

- Azúcar a gusto.

- 1 taza de crema de leche. (Puedes cambiarlo por yoghurt o helado, quedará increíblemente rico también)

Preparación:

Pelar los plátanos y poner todos los ingredientes en la licuadora. Licuar y servir.

*Para darle un toque más rico y goloso, puedes agregar salsa de chocolate al momento de servir. Sirve como decoración además.

QUEQUE DE PLÁTANO

El queque es típico a la hora del té, en cumpleaños, en reuniones, etc., pero siempre son de los sabores típicos, siendo que existen miles de opciones para esta famosa receta. Es momento de atreverse y probar cosas distintas. Por eso arriésgate y prueba esta receta.

Ingredientes:

- 3 plátanos. (muy maduros, es decir, muy blandos)

- 2 tazas y 1/2 de harina. (como siempre, cernida)

- 3 huevos.

- 1/2 taza de leche. (descremada o no, da lo mismo)

- 1/2 pomo de mantequilla. (125 gms. aprox y a temperatura ambiente)

- 1 cucharadita de polvos de hornear.

- 1 taza de azúcar. 

Preparación:

Bate el azúcar y la mantequilla hasta que se incorporen bien y se vea una mezcla cremosa. Inmediatamente agrega los huevos, la harina y los polvos de hornear, una vez que esté bien incorporado todo, añade la leche. Para finalizar, muele bien los plátanos y agrégalos a la mezcla anterior. Ahora enmantequilla un molde grande y deposita ahí la preparación. Lleva a horno pre-calentado durante 30 minutos a 180º, el tiempo puede variar, el queque debe estar dorado y si lo pinchas con un palito de brocheta, este debe salir completamente seco.